En la Ruta del Vino: solo entre sus límites municipales, están presentes más de 10 Bodegas con Denominación de Origen Ribera del Duero. 

Historia de Quintanilla de Onésimo

Su origen está en la quinta romana Cersaraugusta, paralela al río Duero. No obstante, se han descubierto pistas celtibéricas y de la Edad de Bronce en el reciente yacimiento junto al cementerio (Campo de Hoyos).

Su ubicación se debe a una serie de razones económicas y defensivas (red fluvial, protección, agricultura...) Y en el siglo XV-XVI, Quintanilla de Onésimo logra más popularidad como cruce de caminos y cañadas por la construcción del puente.

El puente fabricado en 1494, por los Reyes Católicos, convirtió a Quintanilla de Onésimo en un importante punto estratégico, como nudo de comunicación.

Patrimonio y naturaleza en Quintanilla de Onésimo

En la plaza principal, se encuentra la Casa Consistorial con un Artesonado en el Salón de Plenos y un Óleo de Alonso Pesquera. En las proximidades, la Iglesia Parroquial de San Millán. Gótica, con una capilla mayor y una parte en ruinas desde 1959.

El mencionado Retablo Mayor es Renacentista, y uno de los más conocidos en la comunidad, Castilla y León. Francisco Giralte, y Jerónimo Vázquez, son creadores de las Tablas. El conjunto es una composición fina y moderada.

Además, la plaza conserva la casa de Onésimo Redondo, dirigente falangista fundador de las JONS, seguidor del general Franco. No constituye el punto central de la Villa, pero sí lo fue en su momento.

En la calle central, vemos la Ermita de San Roque, Renacentista, con una Talla de Cristo considerablemente grande, y tres esculturas de Papelón de Relicarios.

La Olma ha sido el símbolo por excelencia de Quintanilla de Onésimo, pero murió hace poco tiempo por una enfermedad. Finalmente, se decidió tratar y restaurar: está colocada como monumento en la carretera, en el Barrio de la Cooperativa.

En el Pueblo, nace el Canal del Duero, otorgando un fascinante paisaje natural a los Turistas.

Turismo en Quintanilla de Onésimo

• La Casa del Cura, casa solariega, con Escudo Heráldico.
• Antigüa Posada, de 1859.
• La Casa Grande de los Alonso Pesquera.

En la Fuente de la Aceña, reside uno de los Hoteles con más encanto de la Ribera del Duero y el Parque Temático "La Arquitectura del Vino" con reproducciones de construcciones relevantes.

Engloba la mayor parte del coto regional de caza 'El Carrascal', monte de Interés Ecológico donde se encuentra la llamada 'Casa de los Tatis' (Educación Ambiental). En otoño, refugia las jornadas micológicas.

Sus numerosas Bodegas Ribera del Duero, entre las mejores

El Turismo Enológico es una de las principales fuentes de riqueza de la localidad. Algunas son:

• Bodegas Arzuaga
• Bodegas Vega Sicilia
• Bodega La Veguilla
• Bodega Vega de Yuso
• Vinos Pingus
• Bodegas Ribón
• Bodega Abadía de Retuerta
• Bodega Viñamayor
• Finca Villacreces
• Bodegas Hacienda Abascal
• Bodega Cruz de Alba
• Bodega Valdehierro
• Vino Pico Cuadro
• Bodega Emina-Matarromera
• Bodegas Vegaclara
• Vinos Lynus

Rutas por Quintanilla de Onésimo

• El camino hacia la Bodega Abadía de Retuerta desde el nacimiento del Canal del  Duero.
• Subida a las Tres Matas: pasando por 'Los Humedales', cuya rehabilitación está pendiente. Permite visitar uno de los Chozos de Pastor recientemente restaurado con una subvención de la Junta de Castilla y León. Se puede continuar hacia la Casa de los Tatis, y la Casa de la Marquesa, en ruinas.
• Subida al Mirador del Pico Cuadro por el camino de Carrantigua. 

Además, tiene tres rutas de senderismo: la ruta entre el río y el Canal del Duero, la ruta del monte y la ruta de la Ribera, siguiendo el curso del río.