Según una Tesis de la Universidad del País Vasco, ingiriendo dos moléculas de manera natural, podemos perder peso. Las mismas, están presentes en Alimentos y Bebidas de origen Vegetal (Uno de ellos, la Uva).

Es un nuevo método, el cual, requiere ingerir, fundamentalmente, resveratrol y quercetina; pero son efectos de la combinación entre Ácido Linoléico conjugado, Resveratrol y Quercetina. Así lo explica la investigadora Noemí Arias Rueda, quién ha conseguido un Sobresaliente 'cum laude' con dicho trabajo.

Estas moléculas están en la Uva, el Vino, la Cebolla y la Manzana, entre otros. Y la investigación por tanto, desvela una "cierta capacidad de dichos Alimentos para reducir la grasa corporal". Arias Rueda llegó a tal conclusión, tras contemplar, por medio del Resveratrol y la Quercetina, una "marronización" del Tejido Adiposo Blanco en Ratas con una dieta rica en grasas y azúcares.

Esto ha despertado el interés en la comunidad científica, sobretodo teniendo en cuenta, que hace muy poco se descubrió, que el Tejido Adiposo también está presente en los Adultos, no sólo en los Neonatos.

La investigación ha sido posible, gracias a la colaboración de la Universidad de las Islas Baleares para patentarlo, junto con el grupo de investigación de Arias Rueda.