De cuando en cuando, nos gusta redactar un Post Honorífico para una de las Bodegas Ribera del Duero; bien por su Aniversario, o bien, por un determinado acontecimiento. Así lo hicimos con Vega Sicilia y para el 35 Aniversario de Bodegas Pérez Pascuas. 

Pero en el caso de la Bodega Protos (Valladolid), creemos, ni siquiera necesitamos una razón. ¡Es más! Diríamos, que tras casi 2 Años con la Plataforma funcionando, incluso ¡llegamos un poco tarde! ¿no creéis? Eso sí, por lo menos, intentaremos confeccionar un Post un tanto diferente acerca de Protos. ¡Tarea difícil, lo sabemos!

Su nombre en Griego lo indica claramente: Bodegas Protos (Primero) fue la Primera en instaurarse en la Ruta del Vino Ribera del Duero.

​No es que por eso merezca ya todo el respeto, pero es que, verdaderamente, desde 1927, no ha bajado la guardia en ningún momento; manteniéndose en el Top continúamente y en la Actualidad, haciendo frente a más de 250 competidoras.

Probablemente no lo sepas, pero su Historia empezó como la Iniciativa de 11 Viticultores. Es decir, una cooperativa. Y apenas les hizo falta 4 Años, para lograr un Nivel Internacional. En gran medida, favorecido por la obtención de la Medalla de Oro para sus Vinos Tintos, en la Expoxición Universal de Barcelona 1929.

Prueba de su empeño por no quedarse desfasados, fue la construcción de su Bodega Nueva durante el s. XXI. A menudo, comentando la Arquitectura de la Ruta del Vino Ribera del Duero, oímos infinitos elogios para la Bodega Portia (diseñada por Norman Foster).

¡Y nada tiene que envidiar la increíble creación de Rogers Stirk Harbour (Premio Stirling 2009), con 19.450 metros cuadrados en la Villa de Peñafiel, Valladolid!

Totalmente comunicada por medio de 2 Túneles con la Bodega Primitiva, su cubierta está concebida como una Fachada. Sus 5 Crujías Abovedadas, pretenden imitar Barricas emergiendo de la tierra. Protegida por piezas cerámicas, se impregnan de la Radiación Solar, minimizando la incidencia de tanto calor en el Edificio.

Ubicada en una Antigua calzada romana, ocupa la intersección entre el Camino de las Eras y la Cañada Merinera de San Pedro; un lugar en otra Época ocupado, por una pequeña laguna con Aguas del Arroyo Botijas.

Allí, el jardín forma el patio en dos niveles, y consiguen reducir el consumo de Energía por medio de Sistemas de Climatización, empleando el Agua del Subsuelo.

De esta manera, Bodegas Protos suma un Total de 3 Instalaciones: en Peñafiel, en Anguix y en la D.O. Rueda con 'La Seca', creando su, ya potente, Vino Verdejo Protos. Exportando a 91 Países de los 5 continentes, seguramente no estés al tanto de toda su labor en I+D+I. Y como prometimos sorprender... ¡Ahí van unos pocos proyectos!

• En colaboración con el Instituto Joaquín Costa de Cariñena, trata de incentivar el conocimiento de la Viticultura por medio de Internet. La finalidad es facilitar el saber Enológico a todo tipo de públicos.
• En 2012, consiguió la Primera caracterización Total de Barricas, incorporando 46 clases de Barriles en una Añada. Viendo como cada una de estas, influían en el caldo Ribera del Duero final.
• Primera en fundar un Banco de Germoplasma, trabaja en conservar la Autenticidad de la Uva Tempranillo.
• En colaboración con la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, fue la primera en desarrollar un Sistema de Gestión de Viñedos.

​¿Aportamos cosas nuevas sobre la Bodega Protos, en Valladolid? ¿Qué no sabías? ¿Sabes tú una curiosidad desconocida de esta Bodega?