El Ayuntamiento de Aranda de Duero prepara un Borrador para los Hosteleros de la localidad, con la intención de lograr una Marca propia de su famoso Lechazo.

"Les hemos pedido que hagan sus matices antes de presentarlo a la Junta de Castilla y León", comenta la concejala de Turismo, Azucena Esteban. En el documento, especifican las características diferenciadores de su Lechazo (Tipo de Raza, Edad y Metodología).

También, en unos días, sustentarán el Proyecto en un riguroso Estudio con cifras importantes: volumen de negocio, los Empleos o las Ventajas competitivas. "Va a ser un Estudio muy completo que será determinante para conseguir la marca, teniendo en cuenta el rechazo de una propuesta similar en 1996". 

Hoy comienza la Feria de Valladolid INTUR, hasta el Domingo 29 de Noviembre. Y en el Stand del Ayuntamiento de Aranda de Duero, este Plan será protagonista. "Apostaremos fuertemente por conseguir esa marca Autóctona". En el Pabellón Nº2, una muestra de pequeños maridajes y sorteos de Menús con Lechazo.

Igualmente, el Nuevo Proyecto no relega el daño causado por la Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León, tras soltar Aranda de Duero como Sede, moviéndolo a Zamora sin notificación y saltándose la fecha del convenio. Desde el Ayuntamiento, han exigido los 60.000 € invertidos, pero "no ha existido respuesta".