La Bodega Pago de Carraovejas, en la Ribera del Duero Vallisoletana, ha sido reconocida con la 'Q' de calidad turística. Un título otorgado para la Familia de Segovia, Ruiz Aragoneses.
Así, la Bodega se posiciona como la 3ª Empresa de Enoturismo, respaldada con dicho sello, dentro de la Ruta del Vino Ribera del duero.
Esta 'Q' "asegura que la prestación de los servicios ofertados en la Bodega Pago de Carraovejas, es garantía de calidad, seguridad y profesionalidad", comentan Fuentes de la Empresa. Una vez conseguida esta Autentificación, después de una Exigente Auditoría, confirman igualmente: "la Bodega seguirá trabajando bajo los criterios de excelencia requeridos, ya que es necesario superar los Exámenes Anuales del Instituto para la Calidad Turística Española".
Una más de todas sus distinciones a lo largo de su Trayectoria. La Bodega Pago de Carraovejas trabaja en la continúa Búsqueda de la Excelencia: calidad, Medio Ambiente, producción integrada en el viñedo, gestión de la responsabilidad social corporativa y conciliación familiar.
Fue la Primera Bodega de todo el país, en titularse para el Sistema de Gestión Ética y socialmente responsable por la norma SGE21, y como empresa familiarmente responsable según el modelo EFR.
Más noticias de esta Bodega: Aterrizan Drones en la Ribera del Duero, con Pago de Carraovejas(7-01-2016)
La Bodega Pago de Carraovejas, de la Ruta del Vino Ribera del Duero, empieza a utilizar los Drones para controlar la Evolución de la Uva, en este Año 2016.
Los Drones conviven entre Insectos y Trabajadores desde ya, mientras los últimos, recogen información por medio de sus Bolígrafos Digitales sobre la selección del Tipo de Corcho o el comportamiento del Roble. El Director del Viñedo, Pedro Ruiz Aragoneses, pretende 'Embotellar el paisaje'.
Superando una facturación de 20 millones de €, la Bodega vende unas 800.000 Botellas / Año e invierte en innovación un 15%. Pionera en usar la fuerza de la gravedad en la Producción del Vino, e igualmente, en emplear un 25% de Uva Cabernet Sauvignon, incluyó también el riego controlado por goteo y el sistema de cultivo en terrazas (cuando sólo se hacía en Cataluña o Galicia).
Ahora, por medio de los Drones, los Empleados pasan más tiempo en los Viñedos y menos en la oficina. Apuntan datos para realizar el conteo de Racimos, en todo el ciclo de maduración de la Uva; lo que permite una toma de decisiones rápida.
Desde el cielo, vigilan la Densidad de Vegetación, los Suelos o la Variabilidad del Viñedo por parcelas. Especialmente, se sienten orgullosos de un Estudio de la Flora, la Fauna y la Entomofauna; en colaboración con la Universidad de Salamanca.
En la Bodega Pago de Carraovejas, han logrado dejar de emplear productos Fitosanitarios, obligando a la Naturaleza a equilibrarse, controlando las plagas. Por ejemplo, las Populares Mariquitas comen pulgón (muchas veces dañino) . Por eso, cuentan con 'Hoteles de Insectos' para incrementar el Equilibrio Natural, desechando la química en la invasión de parásitos no deseados.
Igualmente, facilitan el Anidamiento de Murciélagos (Voraces con determinados Insectos) y favorecen la Plantación de Especies Florales típicas de la Ribera del Duero, como el Romero, cooperando con la Polinización de las Abejas.
A través de todo su trabajo, la Bodega Pago de Carraovejas, cuenta con la ilusión de convertirse en la Primera Empresa Vitivinícola de Castilla y León, con el certificado Vino de Pago: defendiendo las características diferenciadoras de los suelos y el Microclima de su Finca.
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